Buffalo Steak House
Meny
Salladsbuffé
Salladsbuffé ingår till alla varmrätter
smör och bröd ingår till Nr. 63-203
Valfri potatis ingår till Nr. 70-113
* Finns som barnportion
** Kryddstark maträtt
Frukost menyn
1. Engelsk Frukost kaffe eller te, smör, rostat bröd,
marmelad, apelsinjuice, stekta ägg, stekt potatis, bacon och vita
bönor.
2. Amerikansk Frukost kaffe eller te, smör, rostat bröd,
marmelad, apelsinjuice, stekta ägg, skinka eller bacon.
3. Kontinental Frukost kaffe eller te, smör, rostat bröd,
marmelad, apelsinjuice.
4. Rostat Bröd smör och marmelad.
5. Stekta eller Kokta ägg
6. Stekta ägg med skinka, bacon eller korv.
7. Äggröra
8. Omelett
9. Skinkomelett
Hamburgare och Smörgåsar
15. Dubbelburgare serveras med pommes frites
16. Baconburgare serveras med pommes frites
17. Ostburgare serveras med pommes frites
18. Hamburgare serveras med pommes frites
19. Tonfisk smörgås serveras med pommes frites
20. Ost och skink smörgås serveras med pommes frites
21. Skinksmörgås serveras med pommes frites
22. Ostsmörgås serveras med pommes frites
31. Bookmaker smörgås oxfilé och bearnaisesås
Förrätter
33. Vitlöksbröd
34. Bruschetta Al Pomodora Vitlöksbröd
med tomater och basilika
35. Vårrullar
36. Rökt lax på en skiva vitlöksbröd
serveras med pepparrotscréme.
37. Thailändska kycklingspett med jordnötsås.
38. Kokt sparris med hollandaisesås.
39. Tomat och salami sallad.
41. Toast skagen.
42. Räkcocktail.
43. Fransk löksoppa.
Pasta
45. Tagliatelle med rökt lax i dillgrädde serveras med vitlöksbröd.
46. Spaghetti med tonfisksås serveras med vitlöksbröd.
59. Spaghetti med köttfärssås, serveras med vitlöksbröd.
*
60. Spaghetti Carbonara serveras med vitlöksbröd.
Internationella Maträtter
47. Minut biff serveras med bearnaisesås och pommes frites.
48. Chili con carne serveras med ris.
49. Wiener schnitzel serveras med stekt potatis.
50. Bakad potatis serveras med skagenröra.
51. Falukorv serveras med stuvade makaroner. *
52. Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås
och lingon. *
53. Köttbullar serveras med stuvade makaroner. *
54. Köttbullar serveras med kokta makaroner. *
55. Pannbiff med lök och stekt potatis. *
56. Grillkorv med potatismos. *
57. Grillkorv med pommes frites. *
58. Pytt i Panna serveras med stekt ägg och rödbetor.
*
61. Cordon bleu serveras med stekt potatis.
62. Cordon bleu a`la Buffalo (fylld med mögelost och rökt
skinka) serveras med stekt potatis.
Buffalo Steak House Special
300. Helstekt oxfilé provencale serveras (endast med råstekt
vitlöks potatis.)
301. Oxfilé a`la Buffalo 200g Australiensisk oxfilé
serveras med Madeirasås och potatisgratäng.
302. Biff Rydberg tärnad oxfilé serveras
med råstekt potatis, stekt lök, senapsgrädde och rå
äggula.
303. Skomakarlåda oxfilé, potatismos, bacon
och gräslök.
304. Fillet mignon black & white Australiensisk oxfilé
och fläskfilé med rödvinssås, bearnaisesås
och potatisgratäng.
305. T-bone stek (400g) serveras med en kryddstark cajunaioli och
friterad klyftpotatis.
306. Helstekt fläskfilé serveras med portvinsstuvade
champinjoner och potatisgratäng.
307. Kycklingbröst i chablissås serveras med
tärnad potatis.
308. Kycklingbröst serveras med rosmarinsky och
råstek vitlökspotatis.
309. Marinerat kycklingbröst serveras med tagliatelle i ädelostgrädde.
Fläskfilé
105. Fläskfilé planka serveras med stekt
bacon, stekt lök och stekta champinjoner på ett träfat
(Serveras endast med potatismos)
106. Fläskfilé serveras med mögelostsås.
107. Fläskfilé serveras med bearnaisesås.
108. Fläskfilé serveras med stekt lök
109. Fläskfilé serveras med champinjonsås.
110. Fläskfilé Bombay serveras med stekt banan, currysås
och ris.
111. Fläskfilé Princess serveras med bearnaisesås
och sparris.
113. Fläskfilé serveras med pepparsås.
Australiensisk Oxfilé
70. Plank stek oxfilé med stekt bacon, stekt lök och
stekta champinjoner serveras på ett träfat (Serveras
endast med potatismos)
71. Pepparstek
72. Pepparstek Hawaii serveras med en skiva ananas.
73. Tournedos späckad med mögelost.
74. Tournedos marinerade i bourbon serveras med sparris.
75. Tournedos serveras med bearnaisesås.
76. Tournedos serveras med kryddstark tomatsås.
77. Tournedos serveras med mögelostsås.
78. Tournedos cafe`de Paris serveras med cafe´de Paris
smör.
79. Tournedos serveras med vitlöks smör.
80. Tournedos Naturell (oxfilé utan sås)
Australiensisk Entrecõte
98. Entrecôte (220g) serveras med pepparsås.
99. Entrecôte (220g) serveras med bearnaisesås.
100. Entrecôte cafe`de Paris (220g) serveras med cafe´de
Paris smör.
101. Entrecôte (220g) serveras med vitlökssmör.
102. Entrecôte Tricolore (220g) serveras med tre olika såser.
Australiensisk Sirloin stek
94. Sirloin stek (250g) serveras med pepparsås.
95. Sirloin stek (250g) serveras med bearnaisesås.
96. Sirloin stek (250g) serveras med vitlökssmör.
97. Sirloin stek (250g) serveras med mögelostsås.
Fisk
63. Stekt panerad spättafile serveras med remouladsås
och kokt potatis.
64. Laxplanka Norsk lax serveras med hollandaisesås. (endast
med potatismos)
200. Norsk laxfile serveras med gräddkokt purjolök och
pressad potatis.
201. Norsk lax & Scampispett serveras med örtcreme och
äggnudlar i paprikagrädde.
202. Scampi Indienne (scampi i currysås) serveras med ris.
203. Fiskgratäng
Thai Mat
122. Strimlad fläskfilé med thai curry.
**
123. Strimlad kyckling med färsk chili och basilika.
**
124. Phat Kimao wookad spaghetti med kyckling, grönsakermed
och färsk chili. **
125. Strimlad fläskfilé på Thailänskt
vis.
126. Strimlad fläskfilé med vitlök
och peppar.
127. Strimlad fläskfilé med Thaisås.
**
128. Strimlad biff med ostronsås.
129. Strimlad biff med vitlök och peppar.
130. Strimlad biff med Thaisås. **
131. Stekta blandade grönsaker.
132. Kycklingsoppa kyckling i kokosnötsmjölk.
133. Thai omelett
134. Strimlad kyckling med grönsaker.
135. Kyckling i massaman curry (Indisk curry) **
136. Kyckling i paneng curry. **
137. Tom-Yam soppa med räkor. **
138. Stekta Räkor i sötsur sås.
139. Strimlad kyckling i sötsur sås.
140. Strimlad fläskfiléi sötsur sås.
141. Strimlad biff i sötsur sås.
142. Stekta Räkor med sparris och vitlök.
143. Strimlad kyckling med cashewnötter.
144. Stekt ris med räkor.
145. Stekt ris med kyckling
146. Stekt ris med fläskfile.
147. Stekt ris med kyckling och curry. **
148. Kokt ris
Desserts
160. Peach Melba en halv persika med vaniljglass
161. Blandad Glass med chokladsås
162. Glass jordgubb, vanilj eller choklad
163. Banana Split
164. Vanilj Glass i coca cola
166. Choklad Kaka
167. Bryggkaffe
168. Cappuccino
169. Espresso
170. Dubbel Espresso
171. Te
Coffe & Soft Drinks
| 174. Irish Coffe | Carlsberg Water |
| 175. Cafe D:O:M varmt kaffe vispgrädde | Coke Fresh Milk |
| 176. Cafe Buffalo varmt kaffe, kahlua, bananlikör och vispgrädde. | Diet Coke Fanta Orange |
| 177. Cafe Grand Marnier varmt kaffe, grand marnier och vispgrädde. | Fanta Lemon Sprite |
| 178. Cafe Opera varmt kaffe, baileys, cointreau och vispgrädde. | Green Spot Sodawater |
| Tonic water Orange Juice Pineapple Juice Tomato Juice Lemon Juice |
Wine List
Red WineHouse wine Carafe |
White WineHouse Wine Carafe |
Cocktails
| Singapore Sling Mai Tai Margarita Tequila Sunrise |
Pina Colada San Francisco Gin Fizz Tom Collins |
Spirits
| Vodka Gin Black Label Red Label Chivas Regal Ballantines Glenfiddich Grants J & B Jameson Irish Famous Grouse Jack Daniels Jim Beam Southern Comfort Mekong Martini Bianco Martini Rosso Martini Extra Dry Jägermeister Gammel Dansk |
Bacardi Bailey`s Kahlua Cointreau Drambuie Malibu Cherry Heering Remy Martin Brandy Napoleon Brandy Sambuca Amaretto Creme De Bananes Creme De Menthe Galliano Grand Marnier D.O.M. Benedictine Campari Pernod Tequila Aalborg Akvavit |